行政职业能力测验：常识判断练习题（8）

　　复杂劳动被当作简单劳动的倍加，是因为（  ）。

　　A.从事简单劳动不需要专门的学习和训练

　　B.从事复杂劳动需要专门的学习和训练

　　C.决定商品价值量的社会必要劳动时间以简单劳动为尺度

　　D.脑力劳动比体力劳动更加繁琐

　　2.

　　食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是（  ）。

　　A.亚硝酸钠：可以抑菌、保鲜盒防腐，如过量食入可麻痹血管运动中枢，呼吸中枢及周围血管

　　B.食用色素：常用于水果制品、饮料等，不能向人体提供营养物质，会危害人体健康，具有的毒性与致癌作用

　　C.食盐：长期过量摄入、血液的容量将会增加，心脏搏动更费力，并引发高血压

　　D.氢化植物油：作为一种提味剂，氢化植物油代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，它会导致老年痴呆症

　　3.

　　我国公务员的职位分类制度是（  ）。

　　A.以"人"为中心的管理制度

　　B.人、事相间的管理制度

　　C.以"事"为中心的管理制度

　　D.以"品位"为基础的管理制度

　　4.2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，从此(    )取代了沿用几十年的食品卫生许可证。

　　A.食品安全许可证

　　B.餐饮服务许可证

　　C.餐饮卫生许可证

　　D.餐饮安全许可证

　　5.

　　给折枝山茶花保鲜应该用什么？（  ）

　　A.淡盐水

　　B.浓盐水

　　C.淡糖水

　　D.尿素[page]

　　1.答案:C

　　解析:

　　因为商品的价值量是由社会必要劳动时间决定的，生产某种商品所用的社会必要劳动时间越多，其价值量就越大；反之，则越小。正因为复杂劳动耗费的时间是简单劳动耗费时间的倍加，所以复杂劳动被当作简单劳动的倍加。故选C。

　　2.答案:AC

　　解析:

　　食用色素分为天然和人工合成两种，食用天然着色剂主要是指动植物组织提取的色素，多为植物色素，安全性高。人工合成色素原料主要以化工产品为主，有些甚至会危害人体健康。人工色素还不能完全代替所有的食用色素，B项表述片面。氢化植物油作为一种保鲜剂和提味剂，常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，会导致肥胖和高胆固醇，所以D表述也不正确。

　　故本题正确答案选AC。

　　3.答案:C

　　解析:

　　公务员职位类别按照公务员职位的性质、特点和治理需要，划分为综合治理类、专业 技能类和行政执法类等类别。

　　职位分类是以“事”为中心的分类，即“因事择人”；职位分类所依据的根本要素是职位的工作性质、难易程度、责任大小及所需资格条件；职位分类本身不是目的，而只是人事治理的一种科学方法。

　　故正确答案为C。

　　4.答案:B

　　解析: 2009年2月底正式出台的《中华人民共和国食品安全法》，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。根据这部法律，自2009年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。故本题选B

　　5.答案:A

　　解析:

　　先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后，再把鲜花插进去，这是保养瓶插鲜花的一种方法，即浸盐水法。这种方法适用于喜碱性的山茶花、水仙花等。故正确答案为A。